Кресто-Воздвиженский женский монастырь

«Архиерейское подворье Кресто-Воздвиженский женский монастырь»

Села Снегирево Кольчугинского района Владимирской области Александровской Епархии

Будни монастыря

Как собирают грибы монахини
Ответ:
Да так же как и все люди, только вот , разве молимся перед входом в лес
Митрополит Евлогий рассказывал, что перед тем , как пойти за грибами , он всегда молился Преподобному Амвросию Оптинскому.
И , надо сказать, что владыка Евлогий никогда не приходил без грибов.
А потом трапеза… Вкусная, ароматная. Только в монастыре бывают такие вкусные постные
трапезы.

Грибы – это не только полезное лакомство, но и важная часть монастырской кухни с давних времен, так как восполняют недостаток белка .
В России многие монастыри традиционно занимаются сбором грибов, ведь они полезны, питательны и разнообразят повседневный рацион братии и сестер

▌ Когда начинают собирать грибы? Уже летом, когда природа радует обилием лисичек, подберезовиков и белых грибов. Обычно пик сезона приходится на конец июля-начало августа, а заканчивается он ближе к октябрю. Сестры после возвращения домой, собранные грибы тщательно моют, чистят и готовят для дальнейшей обработки: сушат, солят или маринуют. Грибы становятся частью разнообразных блюд монастырской трапезы, от супов до пирогов.

Итак, несмотря на то, что этот процесс кажется простым, в нем есть свои тонкости и хитрости. А вы любите ходить по грибы? Может быть, у вас тоже есть собственные маленькие секреты успешной «тихой охоты»?